弁当は爆発だ!!part53

JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

とうとう12月に突入しましたね。

振り返らず、遠い未来のことも考えず、

ただた目の前にあることを必死にこなしているnancyです。

 

今週は水曜日と木曜日はお弁当休みをいただきました。

 

…というのも

 

恒例の年末シュトーレン祭りに入りました。

今年も9月から仕込んでいた材料がなくなるまで

作って作って作りまくりました。

そしてそれを送って送って送り、

 

本日やっと一段落です。

 

そんなわけで、

少しほっとした気持ちで

今週の弁当です!!

 

月曜日

とぐろ巻いなり寿司弁当

 


お揚げを大量に買ってきて、

つなげて、

弁当箱の中にぐるぐるととぐろを巻いたいなり寿司を作ってみました。

上にトッピングしてしまったので

苦労の甲斐なく、その姿は見えなくなってしまいました。

 

これを企画倒れと言うのでしょう。

 

しかし、

炊いたお揚げから作ったいなり寿司は

すごく美味しかった。

ワンランク上の味がしました。

 

一手間あるんだもんね。当然だけど…

 

 

火曜日

スケキヨカレー弁当

 

 

先週の金曜日、

横溝正史シリーズ常連女優の白石加代子さんの

似顔絵弁当を作ったら、

ゆで卵でスケキヨを作りたくなりました。

 

どうしたらインパクトがあるかな…と考えたところ、

こんな風になりました。

しかし、スケキヨの卵よりも

青ネギカレーの色の方が気持ち悪かった…とオットさん談

 

いきなり金曜日

ダリ的ステーキ弁当
 

 

シャケ弁の日でしたが、

うっかりシャケを買い忘れておりました。

冷凍庫を探したのですが、

魚の切り身ならタラ…

そしてステーキ肉しかなかったので、

 

迷わずステーキ肉を解凍。

 

そして、ビジュアルはダリの似顔絵で

溶けた時計で飾りました。

 

溶けた時計は(ダジャレか!!)は

とろけるチーズにオブラートをはり、

ご飯とステーキの余熱で少しとろけさせてみました。

 

この弁当はアーティスティックで

なかなか良いとオットさん談!!

5本の指に入る弁当だとか…

 

 

ほ〜そ〜ねぇ。

 

 

 

今日の1曲

前にも紹介したけれど、大人の色気にしびれるので再び

StingのDance me to the end of love

 

 

さて、

ここからはワタクシのライブに際して問題勃発なのであります。

 

とうとう重い腰が上がり、

毎日練習することに決めましたが、

日本語の曲を1曲入れているのですが

練習していると

いつも最後の最後で感極まって泣いてしまうのです。

もともと涙もろいのもありますが、

 

感受性が豊かすぎて、もう何がなんだかわかりません。

歌詞のどの部分が琴線に触れるのでしょうか…

第一、歌詞も覚えてないのに…

 

要は練習にならないって話です。

 

 

お知らせ

12月のクリスマスライブがあります!!

結構予約が埋まって来てます!!

行こかな…と思ってくださる方は

ぜひぜひお早めにご予約くださいね。

 

 

日時 12月21日(金曜日)

18:00から…オープンそしてディナー

19:30から…クリスマスライブ

場所 ncafe

広島県東広島市西条町御薗宇6033-1 御薗宇アネックス 2F

tel082-426-6111

 

料金 5,000円(予約が必要です)

 

今回のお楽しみ抽選会では

サコッシュなどの新作NANCYちゃんグッズなど、大放出ですよ。

いつもアットホームで素敵なイベントです。

 

どうぞお越しくださいね!!

 

 

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旨いもの日記 | 22:20 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
不揃いのりんごたち

JUGEMテーマ:お絵描き

 

父が作った不揃いのさつまいもに続き、

先日秩父の友達から箱いっぱいの不揃いのキウイが届きました。

 

 

まだまだ硬いのですが、

追熟してきたら、一気に柔らかくなるので、

一気にピューレ状にして冷凍にする予定。

 

当分、スムージーの材料に困りません。

 

そしてちょっと前に

不揃いの卵たちをあ・うんさんにおすそ分けしてもらいました。

 

 

大きさだけでなく、

形も殻の厚みもすべて違いますが

なんだか生命力を感じました。

 

さらに今日はtamakiさんから

不揃いのりんごをもらいました。

 

 

見かけはよくないけど、美味しいりんごよ…と言って

綺麗な大判のハンカチで可愛くラッピングして渡してくれました。

素敵!!

 

またまた

もらいもの自慢になりましたが、

本当にありがとうございます。

 

こんな生命力に溢れた食材を見ていると

普段スーパーで買っている色や形が均一なものが

どこか普通じゃない

不自然なものに見えてきます。

 

だからどうだ…って言ってるんじゃないですよ。

 

個性的でのびのびとした食材を食べていると

たくさんの命をいただいてるなと実感するのです。

 

そのことを心から感謝して、

それを無駄なく使い切ること。

しっかり食べること。

 

そして、

たくさんの命に支えられているこの命を

家族のために、

誰かのために、

自分以外の命のために、

地球のために、生かしていかなければならないな…と思うのです。

 

齢54歳。

この年になるまであんまり考えてなかったというか、

珍しくというか、

命…命…いうて、

結構まじめなことを語ってますよ。

 

 

はっ!!

予感?

もしかしたら明日死ぬんじゃないか?

 

 

今日の1曲

Angelo Moore & The Brand New StepのCenturies Of Heat

 

 

思うように

体が動かないし、頭も働かない

 

とほほ…

 

こんな時は

ガンガンに音楽をかけます。

 

ワタクシの場合、

元気が出るドリンクよりも音楽の方が効くのですよね

 

最近のエナジーミュージックはAngelo Moore。

 

体は完全についていってないけど、

気分だけでも上げて頑張ります!!

 

 

お知らせ

12月のクリスマスライブがあります!!

まだまだ空きがありますので、

良かったら来ていただきたいな〜

 

 

日時 12月21日(金曜日)

18:00から…オープンそしてディナー

19:30から…クリスマスライブ

場所 ncafe

広島県東広島市西条町御薗宇6033-1 御薗宇アネックス 2F

tel082-426-6111

 

料金 5,000円(予約が必要です)

 

今回のお楽しみ抽選会では

サコッシュなどの新作NANCYちゃんグッズなど、大放出ですよ。

いつもアットホームで素敵な会です。

どうぞお越しくださいね!!

 

 

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旨いもの日記 | 22:41 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
HAPPY BIRTHDAYの夜

今日はオットさんの誕生日だったので、

お昼はこんな怖い弁当を作りました。

 

 

改めて見るとほんまに凄いね。

 

日本一怖い声と言われる白石加代子さんの似顔絵で

百物語弁当です。

 

大いに引かれると思いましたが、

書きたい気持ちを止められない…

 

このところ悪い病気が出ていますよ。

 

さて、

夜はワタクシのおごりで欧風食堂ブーゲンで食事をしました。

人気店ですから予約は必須。

今夜もお客さんでいっぱいでした。

 

まずはノンアルコールビールで乾杯。

 

最初に食べたのが新鮮な野菜たっぷりのグリーンサラダです。

 

 

料理の合間に出していただいたカモネギ

マリネしてあり、とても美味しかったです。

 

 

ミスジのグリル

 

 

たっぷりの厚みとボリューム感。

しかも希少部位です。

ああ…久しぶりに肉を食べとる…って気がしました。

 

そして最後は

世界三大炊き込みご飯のパエリアです。

 

 

最初に頼んでおかないと時間がかかるメニューですが、

待ってでも食べたい!!具沢山の贅沢なパエリアです。

 

こんなお料理が近く(あくまで田舎感覚)で食べられるのは

とても幸せなことです。

 

最後にコーヒーを飲んでいたら、

こんな素敵なデザートプレートを持ってきてくださいました。

 

 

パティシエの奥さまの手による可愛い飾りつけ。

本当にありがとうございました。

 

オーナー夫妻の細やかな気配りと会話を楽しみながら、

 

オットさんはとても喜んでいました。

よかった…よかった…

 

そう、

今夜のことを忘れず、

しっかり"ワタクシ"に感謝して、

また、一年"ワタクシ"のた・め・に

 

頑張ってくださいね。

いろいろと…

 

 

今日の1曲

Chocolate GeniusのDon't Look Down

 

 

これから1年間のテーマかな

 

そう、

うつむくな!!

 

前に進めなくてもいい…

とにかく

 

うつむくな!!

 

 

お知らせ

12月のクリスマスライブがあります!!

 

 

日時 12月21日(金曜日)

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料金 5,000円(予約が必要です)

※定員になり次第予約を締め切ります。

 

 

 

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旨いもの日記 | 23:19 | comments(2) | trackbacks(0)| - |
おさるの白ネギ屋さんに行ってきた!!

本日、打ち合わせのため外出。

打ち合わせが終わって

思い立ってある場所に立ち寄りました。

 

東広島呉道路を馬木で下りて、迷う気しかしませんでしたが、

案の定迷って、

たどり着いたのがおさるの白ねぎ屋さん

 

 

この写真を撮ってスタッド☆めあたさんとお話をしていると

車がブーンと入って来ました。

 

すると

ほどほどの大きさの車から大きな人が出現!!

偶然にも打ち合わせたようにパパさんがやってきたのでした。

たまげるけんね!!

 

これは偶然ですが

言いすぎたら怪しまれますけど偶然です。

 

スクープ!!密会現場 白ネギ屋の巻

 

パパさんリーフさんのブログを読んで、

絶対行くぞ!!と思ったそうです。

リーフさんのお人柄だと思いますが、

あの記事を読んだらおさるの白ねぎ屋さんへGO!!ですよね。

食いしん坊の考えることは同じだったと言うことです。

 

そう、

本当につやつやした白ネギは甘くて絶品でした!!

 

たくさん買ったのですが、その後に行った先で

「美味しいよ美味しいよ(食べてないのに…)」と言いながら配ったら

残りわずか…

また伺うことにいたしましょう。

 

二人がワーワー言うて、大変お邪魔しました。

おかげで飴ちゃんで生き返りました。

スタッド☆めあたさんありがとうございました。

 

さて、我家では

早速鍋の材料を買い足して、

ターメリックをたっぷりのカレー鍋を作りました。

12月を前に"ウコンの力"で臨戦態勢です!!

 

 

しかし"スパイスの力"で食が進む進む…

ライブまでに締めなくちゃいけないのに、

これじゃあドレスが入りません。

 

 

今日の1曲

REGGAE PHILHARMONIC ORCHESTRAのMINNIE THE MOOCHER

 

 

明日から

ライブ曲の練習と筋トレするわ!!

絶対よ!!

 

 

お知らせ

12月のクリスマスライブがあります!!

 

 

日時 12月21日(金曜日)

18:00から…オープンそしてディナー

19:30から…クリスマスライブ

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※定員になり次第予約を締め切ります。

 

 

 

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弁当は爆発だ!!part51

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JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

今週のお弁当トピックは月曜日

チビクロサンボ・パンケーキ弁当でした。

 

 

幼い頃「ちびくろさんぼ」読んで

トラが溶けたバターってどんな味なの?

そのバターで焼いたパンケーキってどんなに美味しいの?と
妄想したものです。


その妄想の世界のパンケーキを超えることはできませんが、

パンケーキを焼いてみました。

 

我が家のフライパンはあまり上等でないため

火が入りすぎると焼きムラがひどいので、

ごくごく弱火で3枚のパンケーキを焼きました。

厚紙にクッキングシートを巻いて輪を作り、

それを型にしてお弁当箱にきっちり入るパンケーキを焼きました。

 

生地はあらかじめ前の晩から用意しましたが、

焼くだけでめちゃくちゃ時間がかかりました。

サイドはカプレーゼと生ハム、ゆで卵のサラダ。
生ハムは切り落としで
モッツァレラチーズは割引シール貼られたもので
ワレワレの身の丈にあったお値打ち価格。
 

しっかり身についた貧乏体質のため、

目ざとくこういうものを探し出します。

 

しかし、倹約なところは

決して忘れたくありません。

 

水曜日は清水の舞台から飛ぶ女弁当

 

 

大好きな鈴木春信の絵を描いてみました。

祈願成就のために傘を両手に宙を舞う

まさに清水の舞台から飛び降りた女の絵です。

若い時、振袖の動きの美しさに春信の虜になりました。

 

その後、鈴木春信の画集を一冊買いましたが、

半分くらいは春画なので、

持っているだけでちょっとドキドキしたものです。

今では平気ですが、

若かったんですかね?

 

(見たい方は勝手に検索されたし)

 

お弁当の方ですが、中身はバラ寿司です。
すし飯の底に具材が入っています。
今回の具材は人参、干ししいたけ、錦糸卵、エビ、枝豆。

 

自分で作っていうのもなんですが、

自分が食べたかった…

 

 

木曜日埴輪サラダ弁当。

 


埴輪の本体はマッシュポテトに卵を混ぜたものです。
成形して揚げています。
前の夜に埴輪を作ったのですが、それを見てオットさん大笑い。


もっと細かく作ったはずなんですけど、
あげていると膨らんじゃって、

ひっくり返すと凸部分が潰れてすごく素朴な仕上がりに…

 

しかし、

食べてみたら、とても美味しかったそうです。

少しふにゃっとしますが、

そうだよね…と思いました。

 

結果オーライ!!

とにかく毎日が実験で、台所は修羅場です。

 

金曜日恒例のシャケ弁

美輪さん弁当

 

 

特別な方なので、

特別感を出すために、髪の毛を錦糸卵にしてみました。
ピンセットで一本一本のせていく作業だったのですが、
慌ただしい朝にはちょっと…

 

ですよね。


時間がなかったのでサイドメニューは焼きそばになりました。

超高速焼きそば、

ソバはあらかじめレンジでチンすれば、

ほぐす手間が省けものすごく早く仕上がります。

 

それにしても美輪さん。

どの画像もシワがありません。

ですからかえって

どの顔を書くのがベストなのか本当に迷ってしまいました。

 

墨入れをした時に

似てない…と思ったのですが、

 

口紅とアイシャドウに色を入れたら

あっ!!美輪さん!!になりました。

 

年齢も性も超えて

全てが特別な方です。

 

 

今日の1曲

Kandace SpringsのFirst Time Ever I Saw Your Face

 

 

Kandace Springs

何を歌っても最高ですね。

こんな素晴らしい歌を聞いていると歌うのがいやになります。

 

この曲はわたくしが最高ランクに好きなので、

下手な人に歌われると超腹立たしい!!

 

しかし、この演奏はすごすぎて

涙が出ました。

 

Roberta Flack

George Michaelに続き

3番目に好きな演奏です。

 

 

お知らせ

12月のクリスマスライブがあります!!

 

 

日時 12月21日(金曜日)

18:00から…オープンそしてディナー

19:30から…クリスマスライブ

場所 ncafe

広島県東広島市西条町御薗宇6033-1 御薗宇アネックス 2F

tel082-426-6111

 

料金 5,000円(予約が必要です)

※定員になり次第予約を締め切ります。

 

 

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旨いもの日記 | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0)| - |