弁当は爆発だ!!part9

JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

毎週金曜日のお弁当シリーズです。

 

さあ!

今週も月曜日から行ってみよう!!

 

■Paint it black弁当

 

先日ワタクシがお弁当のご飯などを黒くするのに

黒練りごまを使っていると言ったら、

竹炭パウダーがあるよと教えてもらいました。

 

早速購入したら、すぐに使いたい派のワタクシ。

味の変化もなく、結構黒くなるので感激でした。

 

本日はそんな竹炭パウダーを使ったご飯に

黒ごまをふってひじきを敷き詰め

Peint it blackに。

 

チキンにかかっているのはマヨネーズは

竹炭パウダーを混ぜてみました。

 

ゆで卵は蓋にくっついて

お弁当の蓋を開けた時に見えなかったので

本当に黒く塗りつぶされた感じで

新月の夜空のよう。

 

 

■念願の酢豚弁当

 

先日スーパーでオットさんが酢豚を食べたいと言うので、

パーポーの酢豚のもとを買いました。

朝慌てて味付けを間違えたら大変なので。

 

紫玉ねぎを使ったらすごくカラフルになりましたよ。

 

おにぎりを2個…

ワックスペーパーで包むと少しばかり特別感が出ますが、

中身はただの塩むすびです。

 

家で作ると

豚肉は大きめで、たっぷり入れるので、

満足感はあると思います

 

が、

 

次にこしらえるのはいつのなるやら…

下ごしらえもあるし、やはり面倒。

 

 

■米がない!!大慌て弁当

 

我家のご飯の消費量が激減したため、

時々お米を買うのを忘れてしまいます。

 

そんなわけで「お米がない」ことを忘れ

うっかりしてました。

 

朝になって気付いたので

急遽ほうれん草のフェトチーネを茹でて、トマトソースを作り、

パスタ弁当に。

コリンキーの肉詰めを作りましたが、

オットさんは最後まで"ゆず"だと思っていたそうです。

 

食べた後もその食材が何なのかわからなかったそう…

そう、

オットさんの味バカ疑惑が再浮上。

 

 

11月30日(木)…オットさんの誕生日ですが、

プランはあったものの起きられず、お弁当は断念しました。

なかなか1週間を乗り切るのは大変ですね。

 

しかし、

大好きな高屋町のシュクレのモンブランで小さなお祝い…。

(ろうそくは私の誕生日の使い回しです。)

 

 

そして、夕食は豚ではない高級な牛肉のしゃぶしゃぶ。

(やっぱり鍋かい!!)

 

オットさん牛肉の美味しさとともに

アクの出るしゃぶしゃぶを久しぶりに思い出した…と

 

涙の出るようなことを言う。不憫だねぇ〜

 

金曜日

■キチンとチキン弁当

 

チキンのローストを丸ごとドーン!!

卵焼きとレンコンのキンピラ、そしてポテトサラダ。

 

作品展が始まるとご飯どころではないので

冷蔵庫の食材の整理中です。

 

ですから、これから3日間はヘンテコメニュー間違いなし。

 

 

今週もなんとかお弁当作りました。

ブログもお弁当も休もうか…と思っていましたが、

なんとかここまでできました。

 

自分としては上出来。

 

しかし、これから先は怪しいです。

コメント返し、メールの返信…等々

できないこともありますが、

 

お許しくださいね。

 

 

今日の1曲

The Rolling StonesのPaint It, Black

 

 

余談(昨日の続き)

夕方に帰ってきたオットさんに

プライスカードが3枚仕上がっていたので見せました。

 

するとすごく残念そうな顔をして、

「これ間違ってるよ」と言いました。

 

そう、ワタクシは

言うことをちゃんと聞かない。

地道な作業を面倒臭がる。

「はいはい」と可愛くない受け答え。

 

 

よく怒らないな…と感心します。

 

 

 

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お知らせです

 

オットさんの作品展です。

12月5日から11日まで広島三越6階上りエスカレーター前であります。

もうすぐなのですが、作品が本当に出来上がるのか

心から心配しています。

 

 

 

7日、9日、10日はオットさんが会場におります。

5日、6日、8日、9日、10日、11日はワタクシが会場におります。

お時間がありましたら、どうぞご来場ください。

 

 

12月23日

ncafeでワタクシのクリスマスライブがあります。

予約受付中です!!

 

恒例のnancyちゃんグッズなどの抽選会もやりますよ!!

 

 

 

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弁当は爆発だ!!PART8

JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

毎週金曜日のお弁当シリーズです。

 

さあ!

今週も月曜日から行ってみよう!!

 

■天晴れ!!赤富士弁当

 

別におめでたいことは何もないのですが、

久しぶりにオットさんが高級だと思い込んでいる"海老フライ"を

弁当に入れてみることにしました。

 

海老は 「腰が曲がるまで長生きできるように」と言う願いが込められた

縁起食材…。

 

…という連想から、

カニカマで赤富士を作ってみました。

 

ちゃんと富士山に見えますか?

 

インスタで

カニカマをローストビーフにして試してみるって

コメントでいただきましたが、

そうなると正月でも食べられるちょっとしたご馳走ですよね。

 

 

■カラフルチヂミ弁当

 

基本のニラ・豚チヂミに、

ピーマン&パプリカ、コリンキー、しいたけ&人参、のトッピング。

スープジャーにはミネストローネ。

 

冷蔵庫の野菜室がすっきりしました。

 

在庫処分にはもってこいのメニュー。

しかも困った時の"粉もんや三度笠"

 

 

■怪しいお花畑弁当

 

アボカドローズを作ろうとして切ったら、

中がまだ固くて、ローズになりませんでした。

本当は自慢げに見せようと思ったのに…クヤチー!!

 

しかも生ハムはKALDIの切り落としなので、

バラを作ろうとしたのにちょっと形が…

 

薄焼き卵と人参のスライスで間を埋めて

こんなはずじゃなかったお花畑寿司。

 

 

■タコチュー弁当

 

小さめのタコがあったのでタコ飯作りました。

ネギとピンクペッパーで吸盤をイメージしたトッピング。

 

まっ普通に美味しいよね。

 

どんどんお弁当がビジュアル重視になってきていますが、

ちゃんと美味しいのですよ。

 

この弁当は材料費がかかりました。

タコが高かったからね。

 

スーパーのレジでジワジワと物価が上がっていることを実感。

株価がこんなに高いのに

景気が良い実感はないし…

物は高くなるし…

 

どうなっているの?と思います。

しかも政府への不信感を口にしにくい空気だし…

 

おかしいのは確かなんだから!!

 

 

今週のお弁当作りも"ベストを尽くしました"

 

オットさんが寒い工場の片隅で背中を丸めてお弁当を開ける…

 

奥さんのドヤ顔が浮かぶ。

そんな1週間のために弁当作ってます。

 

日本の中、小、零細はほんま大変よ。

このままではこの国から物作りが消えていきます。

 

 

今日の1曲

Pauline CrozeのT'es Beau

 

 

Pauline Croze

フランスの女性シンガーソングライターです。

どこか儚げで、哀愁を帯びた歌声で最近お気に入り。

 

 

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お知らせです

 

オットさんの作品展です。

12月5日から11日まで広島三越6階上りエスカレーター前であります。

もうすぐなのですが、作品が本当に出来上がるのか

心から心配しています。

 

 

 

7日、9日、10日はオットさんが会場におります。

5日、6日、8日、9日、10日、11日はワタクシが会場におります。

お時間がありましたら、どうぞご来場ください。

 

 

12月23日

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弁当は爆発だ!!part7

JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

毎週金曜日のお弁当シリーズです。

 

さあ!

今週も月曜日から行ってみよう!!

 

■肉包み弁当

 

息子によく作っていた肉巻きおにぎり。

 

1つ1つ作るのが面倒だったので、

大きなおにぎりをどーんと作ってみました。

 

甘辛のタレがしみたご飯は

美味しいですよね。

 

自分にも作っておけば良かった…

 

ちなみにワタクシの月曜日のお昼は"残り物ブルース"でした。

 

 

火曜日

■アートで包むおにぎり丸弁当

 

味の素のおにぎり丸を全種類買ってきました。

まんまるおにぎりを作って、

海苔を巻いて、

アートなラッピング。

 

大好きな大竹伸朗の画集「倫敦 香港1980」の表紙をコピーして

ラッピングに使いました。

キッチュな雰囲気がたまらない。

 

この画集を買った頃、大竹伸朗が大好きでした。

仕事を頑張っていたし、

毎日充実していたけれど、

ずっと一人かな…とも思っていました。

 

その頃は現在の自分を予想することもできなかったな…

 

結婚して息子が一人。

すごくのどかな田舎で

今でも仕事頑張ってるよ。

相変わらずマイペースで

陽気なオバちゃんになりました…と

 

あの頃の自分に教えてあげたい。

 

喜びかどうかは別として…

 

 

ちなみにインスタグラムの#大竹伸朗で

人気投稿になりました。

 

めちゃくちゃ嬉しんですけど…

 

 

水曜日

■どこかアジアなお弁当

 

フォーと杏仁豆腐とエスニック肉団子のお弁当です。

 

野菜の下にはフォーが入っており、

スープジャーには熱々のスープ。

フォーはスープ付きのインスタントを使いました。

このインスタントフォーが大好きなので常備しています。

 

そして、

普通の肉団子にパクチーペーストを入れて

それとなくエスニックな香りを…

 

杏仁豆腐はこれまたインスタント

前日に作って冷蔵庫で冷やしました。

 

人工的なインスタント風味もあり、

アジアっぽい感じですね。

 

それにしても

この三段ステンレス弁当箱は

焼けるし、

冷やせるし、

温められるし、

 

本当に便利。

 

 

さて、ワタクシもお昼にフォーを食べることにしました。

紫のからし菜と一緒に茹でてしまったら、

すごい色になりました。

 

すごい色になっても食べました。

 

 

水曜日

■ラテンカラーのラザニア弁当

 

 

半熟卵を中心にカラフルな野菜を敷き詰めたお弁当の下は

 

ラザニアです。

 

「食べてみないとわからない弁当シリーズ」。

 

木曜日はおつかれ気味なので

目から元気を…とビタミンカラーでパワー注入。

 

しかし、

パワー注入したワタクシが

金曜日はおつかれでいつもの寝坊…

 

オットさんのお弁当はコンビニで調達することになりました。

 

このブログとインスタのおかげで

ワタクシのダメっぷりも

白日の元に晒されておりますが、

 

 

 

反省の気配なし。

 

 

今日の1曲

Blame It On My YouthのInger Marie Gundersen

 

 

あなたを想うこの心を責めないで…

あの頃は若かったの…と歌っています。

 

大好きなスタンダードナンバーです。

 

ついでに男性バージョンで

Chet Baker

 

 

「若さゆえ」という曲ですが、

若さゆえ、過去ワタクシは何をしでかしたやら…

だんだんと記憶が怪しくなって

昔のことは思い出そうにも思い出せなくなっていますが、

 

忘れるということは楽になることだと

 

この頃つくづく思います。

 

 

お知らせがいっぱい

11月23日(木・祝)のラヴィアン・ローズ〜バラ色の手作り市〜

ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

 

「ごえんをつなぐ500人の似顔絵缶バッジ」をやります!!

 

 

似顔絵缶バッジを通して、たくさんの人と出会いたい…

そんな気持ちでワタクシが始めたプロジェクトです。

 

東日本大震災で被災され、

平成26年春に再スタートされた塚本さんの作る手漉き和紙

「潮紙(うしおがみ)」にワタクシが似顔絵を描き、

その場で缶バッジに仕上げてお渡しします。

 

缶バッジ制作費…500円!!

 

当日は似顔絵缶バッジの他に

その場で絵を書いて缶バッジに仕上げるワークショップ

同時に行います。

子どもさんと一緒に…絵心のある方は記念に…

ワンコインを握りしめてぜひお越しください。

簡単な画材などは用意しております。

 

 

 

そして、そして11月25日(土)の偽レブの会

ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

12月23日ncafeでワタクシのクリスマスライブがあります。

 

 

 

 

 

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弁当は爆発だ!!PART6

JUGEMテーマ:いつものお弁当

 

毎週金曜日

お待ちかねのお弁当シリーズです。

 

さあ!

今週も月曜日から行ってみよう!!

 

■四角四面弁当

 

四角いお弁当箱に

ハンバーグも四角。盛り付けも四角にしました。

 

四角ハンバーグは

フライパンにタネを大きく広げて焼いて、

後で切るという手法…

 

簡単です。

 

下にはご飯が入っていて、

ハンバーグの下はケチャップ。

アボガドの下はマヨネーズが入ってます。

 

男子が喜ぶメニューですね。

舌がお子ちゃまのオットさんは大喜びでした。

 

 

火曜日

■カニ缶ど〜ん弁当

 

お中元だかお歳暮だかのおすそ分けでもらったカニ缶。

なかなか開けられず冷蔵庫の中で寂しくしていたので

この際だから使ってしまえ!!と

お弁当の中央に入れてみました。

 

ご飯はすし飯

 

カニ缶はしっかり水切りをしただけです。

 

ワタクシ、

どちらかといえばチマチマしたことは苦手。

惜しげも無く一缶丸ごと入ったカニ缶に仰天したのはオットさん。

 

 

水曜日

■ばあちゃんの味…小田巻蒸し弁当

 

インスタでも

母の味…もしくはおばあちゃんの味…とコメントいただきました。

うどん一玉に適当な具材。

卵2個、だし汁を2カップで茶碗蒸し液を作り、

15分から20分くらい蒸します。

器はいつもどんぶりですが、

蓋付きの陶器の器で作りました。

 

簡単なのに凝っっているように見える茶碗蒸しを

主食としていただける小田巻蒸し…

これを弁当にしてみようじゃないか…と。

 

すっかり冷めてしまいますが、

スープジャーに熱々の和風だし餡を入れて

食べる直前に食べればどうだろう…と。

 

いろいろ考えてみました。

 

少し器が小さくて茶碗蒸し液が入りきらず、

ボリューム不足だったので

すりゴマまぶしとあかり(辛い明太子ふりかけ)まぶしの

おにぎりをつけました。

 

感想は優しい味じゃったそうです。

古くて新しい弁当になりました。

 

 

木曜日

■寝坊につき弁当はなし

 

なんと!!12時間も寝てしまいました。

起きたのが昼。

 

自分でもたまげました。

 

 

そして本日の朝!!

■マダムのオムスパ弁当

 

先週の迷彩オムライスが成功したので

作りたくて…作りたくてたまらなかった

ヒョウ柄卵…

 

オムライスでは面白くないので、

今日は中身はナポリタンにしてみました。

卵をめくるまで中身がわからないのも楽しいですね。

 

ヒョウ柄卵は

迷彩卵の色と模様の細かさを変えただけです。

ヒョウ柄の黒は"黒の練りごま"茶色はココアで色をつけてます。

作り方はインスタの迷彩オムライスのところに書いてありますので

知りたい方はそちらを見てくださいね。

 

そして、

生ハムのバラとパプリカの唇…

 

ワタクシはこう見えてもイラストレーターの端くれなので

唇の形にはこだわりました。

一番神経を使ったのはソコです。

 

 

そんなわけで

とうとう週末になってしまいました。

 

そして、

今日はオットさんと二人でTAOのライブに行ってきました。

 

 

和太鼓界のエグザイル。

 

 

和太鼓や演舞はもちろんのこと

大衆演劇から格闘技まで

エンターテイメントの盛り上げ方を全て詰め込んだステージは

 

圧巻でした。

 

その上、

女子ウケ間違いなしの筋肉…筋肉…筋肉…

隣の女子は「やばい!!やばい!!」を連発していましたし、

近くに座っていた男の子は

「俺…筋肉つけようと思った」と素直な感想をのべていて

 

思わす笑ってしまいました。

 

そうそう、

男子は筋肉が大事じゃけんね。

 

 

そう、だから今日はTAO

 

 

 

 

お知らせ

11月23日(木・祝)のラヴィアン・ローズ〜バラ色の手作り市〜

ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

そして、そして11月25日(土)の偽レブの会

ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

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弁当は爆発だ!!ってまさかの崩壊

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毎週金曜日

お待ちかねのお弁当シリーズです。

金曜日はこのネタがあるので

ほんの少し気が楽なのですよね。

 

さあ!

月曜日から行ってみよう!!

■腹グロい嫁がつくる"ノドグロ"弁当

 

開けるまで何が入っているかわからない

いつもミステリアスなお弁当。

 

恐る恐る蓋を開けると目があって"ギョッ"としたそうです。

 

しかし、そこは高級魚。

脂がのって旨かったそうですよ。

 

それでもオットさんの最後の一口は卵焼き。

ワタクシの作るちょっと甘い卵焼きが一番好きなのだそうです。

 

だからって毎日は入れないよ。

 

 

火曜日

■昨日のおでんと冷凍餃子の華麗なる手抜き弁当

 

パラダイス山元の「読む餃子」を読んで、

冷凍餃子を買ってみました。

袋に書いてある通りに焼くと、すごく綺麗に焼けました。

 

そして、

スープジャーの中身は前の晩に作ったおでん。

 

おでんを作ったら

翌日、その翌日…とエンドレスに続く我家。

こんな時は息子に帰ってきて欲しい…と切実に思います。

 

 

水曜日

■なんちゃってメキシカン弁当

 

冷凍のトルティーヤを焼きました。

フルーツ以外はそれに挟んで食べてね…って

見りゃ〜わかるでしょう。

 

ドレッシングがないない…

忘れたのかな…と思ったそうです。

 

説明不足ですみません…って

 

見りゃ〜わかるでしょう。

 

 

 

木曜日

■迷彩オムライス弁当

 

卵焼きに全神経を注ぎました。

前回、天津丼を作った時に、卵焼きがうまくできなかったのは

卵液を茶漉しでこす作業を怠ったから…

なので、今回は茶漉しでこして、

 

1/4はココア液で茶色に…

1/4は青汁液で緑に…

1/2はそのままの卵色で卵液を作り、ごくごく弱火で焼きます。

 

まずは茶色液をスプーンですくってポタポタ落とします。

少し表面が乾いてきたら

その隙間に緑液を同じようにスプーンですくって垂らし、

さらに少し表面が乾いてきたら

隙間に卵液を垂らし隙間を埋めて、さらに周りに垂らします。

 

表面が乾いてきたら、フライパンから取り出します。

 

この間、他の作業はできません。

 

しかし焦らない…焦らない…

オットさんの出発時間が迫っていても焦らない。

 

これが極意です。

 

 

そして本日の朝!!

 

とんでもないことが起こりました。

 

パングラタンを作るつもりでオーブンに入れました。

ここで油断したのがいけなかった。

我家はスチームオーブンなので

蒸気でふにゃふにゃになったパンが

まさかの崩壊!!

 

 

無残な姿になってしまいました。

 

トッッピングもいろいろ用意していたのに

焦げるは…壊れるは…でやる気を失いました。

 

仕方ないのでオットさんと二人で食べましたよ。

 

食べながら

 

そうね。

そうね。

 

うんうん

 

もともと弁当には向かないね。

食べにくいもの…

 

 

 

 

今日の1曲

Cybill Shepherd with Stan GetzのTriste

 

 

タクシードライバーやこちらブルームーン探偵社など

代表作で鮮烈な印象を残した美人女優Cybill Shepherd。

 

実はジャズシンガーでもあり、何枚かアルバムを出しています。

なんとこのアルバムはバックのサックスがStan Getz。

豪華ですね。

 

バックもさることながら

歌の方も情熱的でありながら、実に知的でクール。

素晴らしい演奏です。

 

 

 

お知らせ

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ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

そして、そして11月25日(土)の偽レブの会

ヤンシーさんのウクレレで歌います。

 

 

12月23日ncafeでワタクシのクリスマスライブがあります。

 

 

 

 

 

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