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1日遅れの弁当は爆発だ!!part57

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昨夜は造形作家のMさんちで新年会があったため

ほんのちょびっとワインを飲んだだけで

帰ったらぶっ倒れてしまい、

本日も二日酔いになり、

 

迎え酒にビールを飲んで、

このブログを書くことにしました。

 

やれやれ。

 

そんなわけで

本当は昨夜書く予定だった

一週間のお弁当をご紹介したいと思います。

 

さあ 行ってみよう!!

 

さて、月曜日

極東インド会社特製ビリヤニ弁当

 

 

最近はブログで書いていませんが、

今でもインド料理研究続いております。

 

中でも理想的なビリヤニを求めて

極東インド会社は試行錯誤の日々。

 

興味はないと思うんじゃけれども

経過報告を。

 

そう、今年に入ってから、

やっと自宅の深めのフラインパンを使うのが

都合が良いことを発見しました。

それに合わせて火加減が完璧になり、

スパイスの調合も少し変えて

ヨーグルトの代わりに塩麹を入れてみるなど

ビリヤニ太郎さんから習ったレシピとはかなり違った

トマト味のビリヤニが

 

完成間近。

 

しかし、問題が1つあって、

一度に500gのインド米を使い大量に出来上がってしまいます。

大量に食べても

なお余るんです。

 

作ったら誰かに食べてもらう

または、

弁当に入れるかさらに食べ続けるか…なんですよね。

 

ワタクシはいったいどこを目指しているのか

わかりませんが、

昨夜の新年会の持ち寄りに持参しましたら

 

とっても好評でした。

 

完成間近と言っても過言ではないはず!!

そう確信しましたよ。

 

 

 

水曜日

魅惑のロシア人形弁当

 

 

マトリョーシカ…

入れ子式のロシア人形ですが、

できるだけ怪しい異国な顔の画像を見つけてしまったので、

それをモチーフにおにぎりを作ってみました。

 

とはいえ、

メインは唐揚げじゃけんね。

 

しかし、朝から卵焼きと唐揚げ作ったら、

それで精一杯です。

 

残ったスペースは冷凍食品のお世話になるしかない。

冷凍食品さまさまです。

 

 

水曜日

エビチリ弁当

 

 

ハッと気付いたらエビの賞味期限がきとって、

慌ててエビチリを作りました。

 

正確には過ぎていたわけなのですが、

微妙なラインなので作りました。

 

だからしっかり火を通したので、

かたいし、小ちゃくなったんよね。

 

エビチリの周りは

パプリカのみじん切りをオイルとお塩でいためたもの。

可愛いビタミンカラーに仕上がりました。

 

さて、

最近のオットさんのお気に入りは

生コショウの塩漬け。

 

なんでもこれをふりかけて食べとるけぇね。

 

オットさんは実はコショラー。

一旦ハマるとしつこい人です。

 

 

金曜日

なおみ…弁当

 


「エースを狙え」のお蝶夫人を書きました。

全豪オープンの試合に感激したので、

それをテーマにお弁当を作りたかったんじゃけれども、

なかなかアイデアが浮かばなかったんです。

 

しかし、前日の夜にパーと降りて来ました。

 

アイデアってそんな感じ。

 

浮かんだり…

降りてきたり…

 

 

どうやってこんなお弁当考えるんですかぁ?なんて聞かれるけれども、

 

 

 

 

そんなのわからんよ。

 

 

 

 

 

今日の1曲

Tash SultanaのMuder to the mind

 

 

オーストラリアのシンガーソングライター

ループ・ペダルを使いこなし

かっちょいい“一人バンド” Tash Sultana(タッシュ・スルタナ)

 

ほんまにすごい人がオーストラリアからいっぱい出てきますね。

 

 

それにしても

いつかやってみたいループ・ペダル。

 

面白すぎて、仕事ができんようになりそう…

 

 

 

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二日酔いみたいなこと

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ほんま久々に

友人の新年会にオットさんと行って来ました。

 

オットさんは車でしたが
ワタクシは飲んでも良いよ…と言うことになったので
ワインを少々…
…じゃなかったのかな?

 

このところの疲れもあったのか
コロッと寝ちゃって、
いたるところ痛くって、お昼まで寝てました。

 

そうそう、
昨夜お会いした面々は
そのまんま年齢層は上がって驚いたけど、
いろいろ大変な世の中で、

 

みんなどうやって食べているのか不思議なクリエイターさんですが、

 

なんとかやっているみたいです。

 

よかった…
よかった…

 

これは私事ですが、
年末からなぜかしら懐かしい人に会う機会が増えています。
節目にふさわしい一年になるのかしら?

 

 

 

今日の1曲
Nina SimoneのEverything Must Change

 

この世の中に変わらないものなどないのですから、
激動とも呼べる変化を楽しまなければね。

 

 

 

 

 

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ただの日常 | 13:26 | comments(0) | trackbacks(0)| - |